近年全球環保意識興起，台灣的蔬食餐廳、裸買超市、二手市集也成為社會上的新選擇。其中，台灣更是素食天堂，由葷食轉為素食或傾向少肉飲食的人口節節攀升，KOL的影響力、明星的推倡加持，更讓「吃素」不再僅是為奉行宗教戒律的修行，而成為一種「新潮的風尚」。
當肉食男遇上草食女：「我是為愛吃素」
找蔬食（Traveggo）情侶檔 Hao、Yang，身為 Vegan（純素者）的他們以推廣蔬食為目標，在2017年創立Youtube頻道，分享各地蔬食美食，同時也提倡高品質的極簡生活。更在2022年，創立裸買超市「職人製造」、「小洋燒」純素大阪燒。
他們的第一次約會是在學校自助餐，當時無肉不歡的Yang並不知道Hao是胎裡素，甚至還一手抓著雞腿、一手夾著柳葉魚。但從那次的尷尬經驗後，只要與Hao吃飯的日子，他也試著吃素，而漸漸的，或許是因為Hao喜歡挖掘美食，而讓素食的多變、驚豔的美味也征服了Yang的心。在尊重與體貼中，他們彼此陪伴對方，也互相改變。
Yang：先改觀，然後認同，「屠宰場之窗」帶給我的改變
身為大學籃球隊隊員的Yang，在開始吃素時，儘管一天吃六餐，但因為不知道如何有效補充營養，在短短兩週內暴瘦了五公斤，也備受家人質疑。但在葷轉素的第三個月，Yang的身體漸漸調適，他的精神、體力甚至變得比以往更好。
「真正改變我的，是那支MV」
在陪著Hao吃素一段時間後，Yang在某天看到饒舌歌手大支「屠宰場之窗」這支MV，才了解到，其實自己對於動物的屠宰一直都是有意識的，但總是選擇逃避，不願意深刻的了解，總把動物與食物做出區別，就算有意識仍沒有做出改變。在看完的當下，Yang知道他要做出改變，從飲食的消費習慣，改變社會現象。
基於親身體驗吃素的好處，與一顆愛動物的心，Yang更有勇氣、動力，分享自身經驗，鼓勵每個想嘗試、轉成素食者的人。
吃素不在是為了Hao，更是為了動物。
Hao：我們選擇成為Vegan，找蔬食帶給我新的生命態度
Hao因為家裡宗教的關係，從小是素食者，從五辛素、蛋奶素到現在的Vegan，她的內心也有很大的轉變。Hao在2018年開始接觸到Vegan議題，也認為成為Vegan是自己想要的生命態度，又因當時在咖啡店打工的她，看到每天要店內的用奶量，間接剝奪了多少小牛的食物，種植與飼養所排放的二氧化碳，一想起來，很自然就戒掉牛奶。也覺得這是自己想要的生命態度，短短幾個月自己從重度奶蛋素者成了Vegan。
雖然從小身為素食者，但Hao真正有意識的吃素是直到影響了Yang、開始經營專頁，成為Vegan之後，才學懂如何更有意識地生活。找蔬食從單純的素食，轉而發展更多愛護動物、友善地球的議題，而愛護環境的方式，並不侷限於飲食，因此他們除了推廣各地美食、在地小農，同時也介紹環保餐具、植物性美妝產品、環保包包、零廢棄極簡生活等。
對找蔬食來說，他們不只是吃素，更是一種愛地球的生命態度。
我們相信，一個小小的行動，可以影響整個世界
找蔬食說，一直以來他們的信念、走下去的力量，是因為想把這份愛地球、愛動物的心讓更多人知道，進而拯救、改變這個世界。
雖然這個力量無法在短時間擴展到遍地，但他們相信，每一部作品、每一則言論、每一次分享，都會默默地影響其他人。如播種般，就算沒有那麼快發芽；就算這個世界的改變沒有那麼快；就算每天還是數以千計的動物被殺；就算這個環境還是不斷惡化，但他們會不停歇地，在打擊中變得更加強壯。
因為他們相信，種子終究會開花，當遍地充滿永續的愛。
作者：實習編輯 鄭巧筠
